Frutas y verduras: ¿es mejor pelarlas?

Frutas y verduras: ¿es mejor pelarlas?

Comer 400 gramos de fruta y verdura al día, como recomienda la OMS, es difícil de conseguir para muchos. Por The Conversation Mucha gente acostumbra a pelar las frutas y las verduras antes de consumirlas, pero a menudo no es necesario. La cáscara contiene importantes...

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