Revista es, Ejercicio y Salud

5 sugerencias para cocinar con aceites más sanos

Mar 12, 2019 Juan Chaves Artículos, Salud 0

Usar aceites insaturados, en lugar de grasas saturadas, puede ayudar a reducir la incidencia de afecciones crónicas. Por Angie Murad, dietista del Programa de Vida Sana de Mayo Clinic El cuerpo...

¿Cuáles son los mejores aceites y grasas para cocinar?

Jun 08, 2018 Juan Chaves Artículos, Salud 0

Freír con mantequilla a una alta temperatura puede ser más saludable que hacerlo con aceite de girasol. Por BBC Mundo En lo que se refiere a aceites y grasas, no nos podemos quejar de falta de...

Cocinar menos las tostadas y las papas puede reducir el riesgo de cáncer

Ene 23, 2017 Juan Chaves Artículos, Salud 0

Cuando los alimentos, especialmente los ricos en almidón como las papas y el pan, son cocinados a temperaturas muy altas generan acrilamida, un compuesto orgánico que también es un componente del...