por Juan Chaves | Jul 27, 2021 | Alimentación, Artículos
El consumo de al menos 48 gramos de cereales integrales al día, como parte de una alimentación balanceada, contribuye a cuidar nuestra salud gracias a su contenido de fibra, vitaminas y minerales. Por Revista ES Los cereales integrales, también conocidos como cereales...
por Juan Chaves | Jul 19, 2021 | Alimentación, Noticias del día
¿qué dicen las evidencias científicas al respecto? Por The Conversation Desde que, hace algo más de una semana, el ministro de Consumo del Gobierno de España, Alberto Garzón, presentó la campaña “Menos carne, más vida”, la polémica respecto al consumo de carne ha...
por Juan Chaves | Jul 9, 2021 | Alimentación, Artículos
Reconocidos científicos dijeron que es fundamental promover el acceso universal y la inclusión en las dietas de proteínas de origen animal, especialmente en los países de ingresos medios y bajos. Por Revista ES Las proteínas de alta calidad que provienen de la carne y...
por Juan Chaves | Jun 28, 2021 | Alimentación, Artículos
El sushi suele llevar frutas u hortalizas frescas que contienen cantidades significativas de fibra, minerales y vitaminas, principalmente vitamina C. Por The Conversation El 18 de junio celebramos el Día Internacional del Sushi, plato japonés que está conquistando el...
por Juan Chaves | Jun 14, 2021 | Alimentación, Artículos
Algunas veces los síntomas se confunden con intolerancias a los alimentos. Por Revista ES El consumo de ciertos alimentos puede parecer algo inofensivo para muchas personas, como la proteína de la leche o el camarón, pero para otras podría convertirse en un problema...
