por Juan Chaves | Mar 17, 2022 | Alimentación, Noticias del día
Hacen un llamado a la población a controlar su ingesta para evitar enfermedades como la hipertensión, la cual aumenta el riesgo de sufrir un infarto. Por Revista ES La dieta de los costarricenses contiene más sal de lo necesario lo que pone en riesgo su salud, y por...
por Juan Chaves | Nov 16, 2021 | Alimentación, Artículos
Según cifras de la Cámara Costarricense de Porcicultores (CAPORC), el consumo de carne de cerdo ha ido en aumento en los últimos años. Por Revista ES La carne de cerdo aporta múltiples beneficios nutricionales al ser humano, los cuales son necesarios para el...
por Juan Chaves | Ago 5, 2021 | Alimentación, Noticias del día
¿Podemos consumir cualquier cantidad?, ¿son todas las grasas iguales? Por The Conversation Tal vez la afirmación que vamos a realizar haga temblar los cimientos dietéticos de más de uno, pero es la realidad de la ciencia nutricional: las grasas son saludables...
por Juan Chaves | May 7, 2021 | Alimentación, Noticias del día
La ciencia tampoco parece poder establecer una respuesta definitiva a eso. Por CNN Español ¿Qué fue primero, el huevo o la gallina? Quizá esa no es la pregunta más importante, sino si son los huevos buenos o malos para tu salud. Desafortunadamente, la ciencia tampoco...
por Juan Chaves | Ene 12, 2021 | Alimentación, Artículos
La Asamblea General de las Naciones Unidas designó el año 2021 como el Año Internacional de las Frutas y Verduras (AIFV). Por Revista ES La fruta es uno de los alimentos más cotidianos y una parte muy importante de la dieta humana. Contienen muchos beneficios...
