Incluir probióticos en la dieta previene y repara daños en la mucosa intestinal.
Por Revista ES
Nuestro cuerpo está compuesto de muchos microorganismos vivos que pueden ser beneficiosos para la salud, uno de ellos son los probióticos, que al consumirlos contribuyen a equilibrar los niveles de estos seres vivos en los intestinos.
Los probióticos se encuentran naturalmente en todo el cuerpo de las personas donde haya mucosas, la mayoría se encuentran en la boca y tracto digestivo.
Ciertos probióticos han demostrado ser capaces de contribuir al mantenimiento de la integridad de la barrera intestinal, así como de prevenir y reparar daños en las mucosas, causados por distintos agentes como alérgenos presentes en los alimentos, microorganismos patógenos y citoquinas proinflamatorias.
“Nuestro tracto intestinal tiene más de 400 especies bacterianas que se alojan en el sistema digestivo y
forman la flora intestinal, cuya función es proteger nuestro organismo y controlar la proliferación y
diferenciación de las células epiteliales, así como participar en múltiples procesos metabólicos como la
producción de vitaminas”, comentó el nutricionista Greivin López Córdoba de la Clínica Estética Salud Integral.
López agregó que los probióticos ejercen efectos beneficiosos en la salud, modulando la composición
microbiota intestinal, mediante la inhibición de patógenos o favoreciendo la presencia y diversidad de los
beneficios dentro del ecosistema intestinal.
Los probióticos poseen un gran efecto en el sistema inmunológico ya que son capaces de actuar sobre
las defensas y adquirirlas, pudiendo proteger a las personas de las infecciones y procesos de inflamación
intestinal crónica.
El nutricionista explicó que en el caso de los yogurts, smoothies y helados TCBY, estos contienen 7 tipos
de probióticos que benefician al cuerpo de diferentes formas entre las que se encuentran combatir la
intolerancia a la lactosa, estimular el sistema inmunológico favoreciendo los niveles de colesterol,
aliviando la colitis ulcerosa, ayudando a la producción y absorción intestinal de la vitamina K, mejorando
la digestión y el sistema inmunológico.
También, activan las células dendríticas que son importantes para las respuestas inmunes innatas como
adaptativas y reducen el riesgo de resfrío. Activan las células asesinas naturales y mejoran la resistencia
contra la infección neumológica.
Los probióticos que se encuentran en estos productos TCBY son B.Lactis, L. Acidophilus, L. Bulgaricus,
S. Thermóphilus, L. Lactis, L. Casei, L. Rhamnosus.
López señaló que de acuerdo a la edad de las personas se debe consumir una proporción determinada
de probióticos, por ejemplo, en el caso de los niños deben consumir de dos a tres raciones al día,
mientras que en los adolescentes, adultos y adultos mayores deben ser de dos a cuatros porciones al
día.
Beneficios de los probióticos para el cuerpo
Mejoran la función del sistema inmune
Reducen los efectos negativos de los antibióticos
Ayudan a la prevención y tratamiento de enfermedades de la inflamación del colon
Ayudan a prevenir el eczema
Dan mayor capacidad para digerir los alimentos
Reducen la intolerancia a la lactosa
Aumentan la capacidad de asimilar nutrientes de los alimentos
Ayudan a aliviar trastornos como el estreñimiento y la diarrea
Aumentan la capacidad de sintetizar la vitamina B
Aumentan la capacidad de absorber el calcio.
Fuente: Greivin López Córdoba,
