¿Qué alimentos debemos meter en el carrito y cuáles no?

Seguro que si te preguntáramos si quieres llevar una dieta más saludable, contestarías que sí. Existe la creencia generalizada de que llenar la nevera o la despensa con productos sanos y equilibrados supone un gran esfuerzo económico. ¿Es posible comer bien sin vaciar el bolsillo y desequilibrar nuestro presupuesto? La respuesta es afirmativa. Partimos de que la alimentación es nuestra fuente de salud y cuidarla es la premisa básica para prevenir enfermedades crónicas.

Para seguir una dieta saludable es fundamental prestar atención y dedicarle un tiempo prudencial a la cesta de la compra. Por inercia, comodidad o desconocimiento solemos introducir en ella productos desfavorables tanto para la economía familiar como para mantener la línea. ¿Qué alimentos debemos meter en el carrito y cuáles no? Aquí tienes algunas claves y consejos para organizarte y elaborar menús sanos y apetitosos durante toda la semana.

1. Cuando acudas al supermercado no hay que improvisar. Es aconsejable hacer la lista de la compra previamente en casa para ceñirnos a una determinada cuantía y comprar lo estrictamente necesario. ¿En qué momento debemos hacer la compra? Evita realizar la compra cuanto tengas un hambre voraz; es mejor ir con el estómago lleno para no terminar abusando de las tentaciones.

2. La etiqueta importa: El consumidor debe observar la etiqueta de los productos, fijándose tanto en las grasas que contiene como en el número de calorías que aporta. Entre los alimentos recomendados en una cesta saludable no pueden faltar los cereales, las legumbres, las frutas, las verduras y las hortalizas. Es preferible que la fruta y la verdura sean

de temporada, ya que son muchísimo más sabrosas y tienen un precio bastante más razonable que las que no lo son. Se aconseja la compra de carnes bajas en grasa –y a su vez económicas– como el pollo. En el caso del pescado hay que darle prioridad a los blancos (dorada, merluza, lubina, etc.) frente a los azules, caracterizados por su alto contenido en grasa.

3.Todos las bebidas y refrescos que elijamos llevar deben ser libres de azúcares, para eso hay suficientes opciones en el mercado.

4. Evite los alimentos precocinados:  tienen un precio más alto y también son ricos en grasas, sal y azúcares.

5. Productos light, con moderación: aunque  contienen menos calorías no implica que podamos consumirlos sin moderación. Por lo que, es válido elegir productos light, siempre y cuando se ajusten a las porciones saludables.

Fuente: Muy en forma