Por Revista ES

Después de la locura de las cenas y comidas de trabajo, amigos y familia, los platillos especiales de la temporada que llevamos un año esperando, el alcohol por tanto brindis, la alegría o la tristeza que llega junto con el fin de ciclo, el poco tiempo que tenemos para hacer ejercicio y las ganas mermadas para comer saludablemente, viene junto la calma de enero la oportunidad de desintoxicarnos de las fiestas decembrinas. La doctora Marilú Acosta ofrece estos consejos

1.        Beba agua

Podemos confundir sed con hambre, así que antes de llevarnos algo de comida a la boca, mejor bebamos un vaso con agua. Recuerde que se recomienda beber entre dos y tres litros por día para mantener el cuerpo hidratado.

2.        Desayune todas las mañanas – cene ligero

Cuando nos saltamos el desayuno más tarde comemos de más. De esta forma, incorporaremos los carbohidratos y las calorías necesarias tener energía para el resto del día y evitamos comer grandes cantidades de calorías durante la noche, cuando el cuerpo necesita descansar y por nuestro reposo, el cuerpo no las consume.

3.        Póngase metas realistas

Quizá tengamos que bajar dos o tres kilos o a lo mejor 15 kilos, si queremos bajarlos en un par de semanas, no lo vamos a lograr. Entre más lenta sea la perdida de peso, más fácil será sostenerla. Hay quien sugiere bajar cinco kilos y mantenernos en ese peso durante seis meses antes de reiniciar una dieta para perder peso. 

4.        Permita los derroches

Tiene el permiso para tener dos comidas libres a la semana. Psicológicamente le será más fácil continuar con la dieta y su cuerpo se sentirá mejor.

5.        Cuente hasta 10

Habrá veces en que entremos en un estado de ansiedad por un antojo de chocolate o de papas fritas o de helado, hay estudios que muestran que pasados 10 minutos, el antojo se va. Así que antes de ir a cumplir su antojo, cuente 10 minutos, haga una pequeña tarea que pueda completar en menos de 10 minutos para sentirse satisfecho y aléjese de la cocina, de la tienda o de cualquier lugar en donde haya esos antojos.

6.        Coma más seguido

Si come cada tres o cuatro horas una pequeña colación, le será más fácil perder peso, porque el cuerpo nunca tendrá la sensación de pasar hambre y no pensará en almacenar energía para después. Las colaciones deben ser bajas en calorías, así que tenga siempre a la mano una fruta, verdura o un puñado de frutos secos. 

7.        Haga resoluciones semanales

Es más probable cumplir metas de corto plazo que las de largo plazo, además de que cambiarlas puede resultar divertido. Lo puede probar en la comida y en el ejercicio, cada semana póngase una meta distinta.

8.        Enfóquese en el 10%

La expresión baby steps tiene mucho sentido. Si nos enfocamos en el 10% de nuestra meta será más fácil cumplir ese 10% y después pasar al siguiente bloque de 10%, así siempre tendremos la satisfacción de cumplir nuestras metas y no nos abrumará el 100% de lo que tenemos que conseguir, sobre todo cuando son varios los kilos que queremos perder.

9.        Condimente la comida con salsas

Lo primero que pensamos al ponernos a dieta es que nuestra comida dejará de tener sabor. No necesariamente debe ser así, puede preparar salsas picantes o no, a base de verduras, que condimenten nuestros alimentos, haciéndolos así más entretenidos.

10.    Elimine un tercio

En casa o cuando comas fuera, piensa automáticamente en quitar un tercio de la comida, así disminuye una buena cantidad de calorías innecesarias y si come seguido, no pasará hambre.

11.    Disminuya la cantidad de alcohol

Dependiendo de la bebida alcohólica es la cantidad de calorías, pero todo el alcohol tiene una buena cantidad de calorías, además de que deshidrata todas sus células y hace que el metabolismo sea más lento. Para un buen detox, el agua simple es la mejor opción.

12.    Haga notas de aliento

En la puerta de la alacena, en la del refrigerador, la de la cocina, en el espejo donde se arregla, en su closet y cualquier otro lado que se le ocurra, ponga notas con frases de aliento, como “voy muy bien”, “estoy orgulloso”, “he hecho un buen trabajo”, “me veo muy bien”. Esto mantendrá su compromiso y su dedicación. 

13.    No beba refrescos azucarados

Beba agua simple, las sodas, gaseosas y refrescos contienen mucha azúcar que impide tener la sensación de saciedad, además de que debido a la proporción de azúcar no le hidratan. En este sentido existen jugos naturales son una excelente alternativa saludable.

14.    Disfrute la comida

Tómese el tiempo de comer cada bocado, disfrutar sus sabores, masticarlo hasta hacerlo casi papilla. Esto ayuda para que su cuerpo esté consciente de que está siendo alimentado y se nutra de todas las sensaciones. Come menos cantidad y se elimina la ansiedad por el hambre. 

15.    Aumente las proteínas

Las proteínas (animales y vegetales) tienen tres propósitos importantes, la primera darte aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir, proteger los músculos para que cuando pierdas peso sea de grasa y no de masa muscular y finalmente quitan el hambre, porque inhiben la hormona que produce la sensación de hambre.

16.    Mida

Parece fácil medir porciones de manera empírica, pero es mejor tomar tazas o cucharas medidoras, esto nos permite comer la cantidad que realmente queremos comer.

17.    Substituya creativamente

Use fruta congelada como colación o postre, beba agua antes de comenzar a comer para que su estómago sienta “que está lleno”, haga jugos o smoothies de frutas y verduras, etc.

18.    Controle su ambiente con un plan para las fiestas 

Llene su refrigeradora con frutas y verduras, traiga siempre una o dos colaciones a base de frutas, verduras, frutos secos o proteínas líquidas como yogurt bebible. Cuando vaya a alguna reunión lleve una ensalada, boca de verduras o dip bajo en calorías. Si va a algún restaurante, coma una colación antes, pida los platillos más sencillos y pida a los demás comensales, familiares, amigos y compañeros de trabajo que le apoyen en el proceso, mantenga metas claras y accesibles en cuanto a alimentación.

19. Piense positivo

Enfoque su atención en lo positivo que tiene, qué hace, qué busca, porque la sensación de baja autoestima provoca que coma más y busque alimentos con alto contenido calórico.

20. Dése un respiro

Cada equivocación y cada desviación son pasos que le acercan a su meta, no es necesario castigarnos por haber comido algo fuera de nuestra planeación, no siempre se puede tener tanta comida en nuestra bolsa.

21. Relájese

El estrés genera una hormona que se llama cortisol y ésta impide cualquier pérdida de peso. Es tan importante mantenernos relajados como el hacer dieta o ejercicio. Dormir más de seis horas también ayuda al cuerpo a perder peso.

El compromiso más importante que se debería hacer es como uno mismo, Por esto es importante pequeños comportamientos que con el pasar de los días se transformen en hábitos. De esta forma podrá empezar el 2016 sumando hábitos saludables que le ayudarán el resto del año.