Las sopas son uno de los platillos más populares y pueden formar parte de la dieta. Nada más tenga cuidado con los ingredientes y las carnes a incluir.

Por Carolyn Hernández

Las sopas constituyen un platillo muy apreciado a cualquier hora del día. Su principal ingrediente es el agua, la cual puede combinarse con una gran variedad de alimentos como verduras, vegetales o carnes de diversos tipos.

“Su valor nutritivo depende del tipo de carne seleccionada y del tipo y cantidad de los otros ingredientes que se agreguen. En términos generales, las sopas pueden formar parte de una dieta saludable, aportan vitaminas y minerales que resistan el calor, ayudan a mejorar la hidratación y dan saciedad debido al contenido de líquido o caldo que contienen”, señala Gioconda Padilla, nutricionista de Nutrición Creativa.

Aquí le presentamos varias opciones de sopas y las calorías que corresponden a una porción.