por Juan Chaves | Sep 9, 2025 | Alimentación, Noticias del día, Salud
La naranja, por razones históricas, es quizás la fruta que suele venir a la mente al pensar en la vitamina C, una de las más vitales para la salud. Por BBC Mundo La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, no sólo es indispensable para la salud y llena de...
por Juan Chaves | Sep 9, 2025 | Alimentación, Noticias del día, Salud
El sodio, el elemento clave presente en la sal, es esencial para que nuestro cuerpo mantenga el equilibrio hídrico general y transporte oxígeno y nutrientes. Por BBC Mundo Algunos científicos argumentan que una dieta baja en sal es tan peligrosa como un consumo...
por Juan Chaves | Jun 6, 2025 | Alimentación, Noticias del día
Te contamos cómo evitar contaminaciones y asegurarte de que tu comida esté bien segura. Por Revista ES La seguridad alimentaria es un tema serio. Una comida puede arruinar una fiesta divertida o incluso un momento de descanso. Los efectos van desde molestias leves...
por Juan Chaves | Feb 26, 2025 | Alimentación, Estilo de Vida
Estimular el sentido del oído con el crujido de los alimentos, brinda placer y seguridad. Su sonido es un liberador de dopamina, así como un signo de frescura y calidad. Por Revista ES Al comer se activan todos los sentidos. Sin embargo, las experiencias alimenticias...
por Juan Chaves | Jul 31, 2024 | Alimentación
Un detalle a tener muy cuenta es que el 80 % de lo que se detecta como sabor corresponde, en realidad, a las sensaciones olfativas que experimenta la nariz cuando entra un alimento en la boca. Por The Conversation. A estas alturas estamos habituados a encontrar en las...
por Juan Chaves | Jul 30, 2024 | Alimentación, Cuidados
39% de los costarricenses tiene un felino como mascota. Por Revista ES. En el marco del Día del Gato, es crucial recordar la importancia del cuidado responsable para evitar problemas de salud como la obesidad en nuestros peluditos. Más que alimentar y disfrutar de...
