por Juan Chaves | Oct 5, 2016 | Artículos, Nutrición
¿Cómo es una dieta variada? No es complicada Por BBC Mundo ¿Alguna vez has hecho una dieta que te obliga a dejar de comer algún grupo de alimentos? Grasas, carbohidratos, gluten… todos hemos oído que nos están engordando, pero ¿que pasa si eso no es cierto? La...
por Juan Chaves | Oct 3, 2016 | Artículos, Nutrición
Las frutas facilitan la eliminación de toxinas por su efecto diurético Por Revista ES Las frutas tienen una gran gama de nutrientes esenciales para nuestro organismo. Son versátiles y en Costa Rica tenemos gran variedad, es importante aprovecharlas en la temporada en...
por Juan Chaves | Sep 20, 2016 | Artículos, Nutrición
La guayaba es una fruta que se aconseja incluir con más frecuencia en las compras del mercado o supermercado Por El Salvador La guayaba es una fruta tropical y muy común entre los alimentos que se consumen en muchos hogares. Sin embargo, esta fruta, no solo es rica,...
por Juan Chaves | Sep 13, 2016 | Artículos, Nutrición
La proteína que conforma el gluten tiene bajo valor nutricional por lo que su función no es alimentaria Por Marilú Acosta En fechas recientes la palabra gluten ha estado presente en boca de todos; existen muchos mitos a su alrededor; pero para entender el porqué de...
por Juan Chaves | Sep 7, 2016 | Artículos, Nutrición
Consumir alimentos antes de irse a acostar produce que el organismo permanezca en un estado de «alta alerta» Por BBC Mundo Para mucha gente, principalmente quienes pasan todo el día fuera de casa trabajando o estudiando, la cena se ha convertido en el alimento...
por Juan Chaves | Ago 31, 2016 | Artículos, Nutrición
La cantidad de proteína que necesita cada persona depende de la edad, estado de salud y desgaste tanto físico como mental Por Revista ES Luego de la polémica que desató el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC) de la Organización Mundial de la...
