por Juan Chaves | Mar 24, 2022 | Artículos, Salud
Por Susan Bowerman, M.S., RD, CSSD, CSOWM, FAND – Directora Senior, Educación y Capacitación Mundial en Nutrición Si estás cuidando tu colesterol, tu presión o estás trabajando por un objetivo de pérdida de peso, no esnecesario eliminar toda la grasa de tu cocina....
por Juan Chaves | Jun 8, 2018 | Artículos, Salud
Freír con mantequilla a una alta temperatura puede ser más saludable que hacerlo con aceite de girasol. Por BBC Mundo En lo que se refiere a aceites y grasas, no nos podemos quejar de falta de alternativas disponibles. Las estanterías de los grandes supermercados...
por Juan Chaves | Feb 8, 2018 | Artículos, Salud
Lo ideal a la hora de hacer frituras es utilizar aceite fresco cada vez. Sin embargo, a menudo por cosas de presupuesto, en muchos hogares es necesario reciclarlo. Toma nota de las siguientes recomendaciones. Por El Salvador Cuando de frituras de trata casi no hay...
por Juan Chaves | Mar 15, 2017 | Artículos, Salud
La producción de aceites y cosechas vegetales ha aumentado considerablemente durante las últimas tres décadas Por BBC Mundo Una cucharada de aceite medida con precisión es como el profesor Tim Benton recuerda a su madre preparando la comida para freír. Cuando era...
por Juan Chaves | Jul 18, 2016 | Artículos, Nutrición
La elección del tipo de grasa que utilizará para preparar cada alimento en su cocina es el principio de una serie de cambios en su estilo de vida, ya sea que use aceite de oliva, canola, maíz, girasol, soja o coco. Por: Carolyn Hernández “Utilizar grasas...
