por Juan Chaves | Sep 9, 2022 | Noticias del día
La seguridad de todos los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías aprobados ha sido confirmada por organismos de seguridad alimentaria de todo el mundo. Por Revista ES La Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) responde al nuevo estudio de Debras, Chazelas...
por Juan Chaves | Jul 20, 2022 | Artículos, Salud
Desde hace unos años se vienen utilizando ambos cada vez en más alimentos. Por The Conversation “Sin azúcares añadidos” o “cero” suelen ser reclamos habituales en los refrescos. A pesar de no tener azúcar, siguen siendo dulces y, además, apenas aportan calorías....
por Juan Chaves | Nov 1, 2018 | Artículos, Salud
Conclusiones en el 44° Congreso Argentino de Cardiologia Por Revista ES En el Congreso Anual de la Sociedad Argentina de Cardiología, especialistas en diabetes, hipertensión, cardiología clínica, ingeniería en alimentos y nutrición, brindaron información avalada...
por Juan Chaves | Jul 2, 2018 | Artículos, Salud
Los edulcorantes se encuentran entre los ingredientes más estudiados; antes de ser aprobados para su uso en el mercado, los edulcorantes están sujetos a estrictas evaluaciones de seguridad por parte de autoridades normativas en todo el mundo que de forma consistente...
por Juan Chaves | Jun 4, 2018 | Artículos, Salud
Hay muchos tipos diferentes de edulcorantes en miles de productos diferentes, incluidos alimentos y bebidas dietéticas. Por BBC Mundo Siete cucharadas de azúcar. Esa es la máxima cantidad que deberíamos consumir al día, según los nutricionistas, para evitar problemas...
