por Juan Chaves | Ene 10, 2016 | Artículos, Nutrición
¿Es la grasa el gran mal de nuestra época, responsable de seducirnos con su deliciosa suculencia hacia una prematura y ancha tumba? Por BBC Mundo O, ¿será que es tan malentendida como lo es sabrosa y merecedora de ser reincorporada otra vez en nuestro menú con...
por Juan Chaves | Ene 8, 2016 | Artículos, Nutrición
Cuando una serie de titulares en los medios declaraba que las grasas saturadas no eran tan malas como se pensaba y que la mantequilla podía regresar a nuestras mesas, uno podía pensar que esa es el tipo de noticia que se quiere escuchar. Por BBC Mundo Pero estos...
por Juan Chaves | Nov 12, 2015 | Artículos, Nutrición
Algunas dietas afirman que debes consumir menos grasa para siquiera pensar en perder peso. Otras insisten en que la única manera de bajar kilos es cortando los carbohidratos. Un nuevo estudio sugiere que no importa mucho la dieta que sigas. Por CNN en Español Los...