por Juan Chaves | Ago 5, 2021 | Alimentación, Noticias del día
En estos días veraniegos, cuando tanto se disfruta de refrescantes zumos y smoothies, debemos tener cuidado con utilizar la fruta enmohecida quitando solo la parte podrida. Por The Conversation Aunque no los veamos a simple vista, los hongos filamentosos o mohos están...
por Juan Chaves | Ago 5, 2021 | Alimentación, Noticias del día
¿Podemos consumir cualquier cantidad?, ¿son todas las grasas iguales? Por The Conversation Tal vez la afirmación que vamos a realizar haga temblar los cimientos dietéticos de más de uno, pero es la realidad de la ciencia nutricional: las grasas son saludables...
por Juan Chaves | Ago 4, 2021 | Alimentación, Noticias del día
El intestino es un órgano clave para la salud, contiene gran parte de los microbiomas, que ayudan a tenerun sistema inmunológico fuerte. Por Revista ES Una de las tendencias de los consumidores en la actualidad, es cuidar su salud a través de la actividad física y una...
por Karina Cortés | Jul 30, 2021 | Alimentación
Por BBC Mundo Anglicismos como «cleaneating» (comida limpia) o «healthyfood» (alimentación sana) inundan últimamente las redes sociales. No es de extrañar que hoy en día la población esté cada vez más interesada en tomar decisiones correctas con respecto a su dieta....
por Karina Cortés | Jul 29, 2021 | Alimentación, Tokio 2020
Por Revista Ejercicio & Salud En el proceso de un atleta olímpico intervienen múltiples factores que permiten potenciar las capacidades deportivas de los competidores. Uno de esos factores es la nutrición y para ello la delegación de Costa Rica en los Juegos...
