por Juan Chaves | Feb 24, 2022 | Alimentación, Artículos
El jugo de zanahoria contiene una pequeña cantidad de potasio radiactivo. Por BBC Mundo Mucha gente le teme a la radiación. Piensan que es una fuerza invisible, creada por el hombre y letal, y este miedo a menudo sustenta la oposición a la energía nuclear. De hecho,...
por Juan Chaves | Feb 18, 2022 | Noticias del día, Salud
Los métodos más utilizados en la conservación de los alimentos son los tratamientos térmicos basados en la aplicación de calor con el uso del agua o vapor. Por The Conversation Los métodos de conservación implican tratamientos a los que se someten los alimentos para...
por Juan Chaves | Ene 25, 2022 | Alimentación, Artículos
En él existe una amplia comunidad bacteriana, la llamada microbiota intestinal, a la que debemos cuidar con especial cariño porque es pieza fundamental en la digestión. Por The Conversation La gran mayoría de los problemas digestivos que padecemos suelen estar...
por Juan Chaves | Ene 21, 2022 | Artículos, Salud
Desde hace siglos el chocolate tiene la fama de aumentar la libido e incluso de aumentar la fertilidad. Por The Conversation Si buscamos “alimentos afrodisíacos” en Internet saldrán cientos de miles de entradas sobre el tema. Entre los alimentos a los que se atribuye...
por Juan Chaves | Oct 12, 2021 | Alimentación, Noticias del día
4 de cada 10 costarricenses considera que tiene una alimentación balanceada. Por Revista ES El 16 de octubre se celebra el día mundial de la alimentación, proclamado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. En Kantar quisimos...
