por Juan Chaves | Jun 14, 2021 | Alimentación, Artículos
Algunas veces los síntomas se confunden con intolerancias a los alimentos. Por Revista ES El consumo de ciertos alimentos puede parecer algo inofensivo para muchas personas, como la proteína de la leche o el camarón, pero para otras podría convertirse en un problema...
por Juan Chaves | Jun 1, 2021 | Artículos, Nutrición
¿Sería capaz de comer gusanos o probar un verdoso bocadillo de fitoplancton? Por The Conversation Desde que nacemos conocemos el hambre. Es una sensación incómoda, pero cuando se cronifica y la persona no consume una cantidad suficiente de calorías de forma regular...
por Juan Chaves | Abr 6, 2021 | Artículos, Noticias del día
Las frutas tienen valores medios de 350 g CO₂(eq)/kg y 900 L/kg para la huella de carbono e hídrica, respectivamente. Por The Conversation Desde el punto de vista nutricional, una dieta equilibrada, como la atlántica o la mediterránea, presenta múltiples beneficios...
por Juan Chaves | Mar 19, 2021 | Alimentación, Artículos
Más del 40% de los consumidores a nivel global han incrementado el consumo de productos a base de frutas y vegetales, según datos de Innova Market Insights. Por Revista ES Si es saludable y sustentable, también puede ser delicioso y estar al alcance de todas las...
por Juan Chaves | Ene 12, 2021 | Alimentación, Artículos
La Asamblea General de las Naciones Unidas designó el año 2021 como el Año Internacional de las Frutas y Verduras (AIFV). Por Revista ES La fruta es uno de los alimentos más cotidianos y una parte muy importante de la dieta humana. Contienen muchos beneficios...
